JUOS UŽŠALDYK: Tiek RAUDONIEJI, tiek JUODOJI SERBENTAI gerai užšąla; tiesiog pašalinkite daugumą stiebų ir supilkite į šaldymo maišelius. Jei uogų neplovėte, jos nesulips, o tada galite tiesiog išpilti tiek, kiek norite vienu metu. … Kepiniuose naudokite šaldytas (arba dehidratuotas) uogas.
Kaip užšaldote šviežius juoduosius serbentus?
Nuplaukite š altu vandeniu ir visiškai išdžiovinkite. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir ant viršaus vienu sluoksniu išdėliokite uogas. Šaldykite, kol uogos sutvirtės. Sudėkite šaldytas uogas į šaldiklio maišelį ir pašalinkite oro perteklių.
Ar turėčiau nuplauti raudonuosius serbentus prieš užšaldant?
Kaip laikyti raudonuosius serbentus. Šaldytuve, iki trijų dienų. Neplaukite jų priešlaikydami, kitaip jie išmirks.
Kiek laiko raudonieji serbentai laikosi šaldiklyje?
Jei naudojate šaldymo maišelio metodą, galite tikėtis, kad serbentų užteks 3–6 mėn., atsižvelgiant į tai, kiek oro pašalinote, į maišelio kokybę ir kur šaldiklyje jį laikote. Dabar serbentus galite naudoti kaip šviežius!
Kaip užšaldote raudonuosius serbentus?
Skalaukite nuskintus serbentus po vėsiu vandeniu, kad pašalintumėte vabzdžius, lapus ar kitas šiukšles. Tada paskleiskite juos ant rankšluosčio, kad išdžiūtų. Kai uogos visiškai išdžius, išmatuokite jas į šaldymo maišelius. Pašalinkite orą iš maišelių ir įdėkite juos į šaldiklį vienu sluoksniu, kol sušals.tvirtas.
