Deoksinivalenolis (DON), paprastai vadinamas vomitoksinu, yra mikotoksinas, kuris gali susidaryti kviečių, kukurūzų ir miežių grūduose, užkrėstuose fuzarioze (FHB) arba šašais.. FHB gali užkrėsti grūdų galvutes, kai būna drėgnas oras augalų vystymosi žydėjimo ir grūdų prisipildymo etapais.
Kaip pašalinti vėmimo toksiną iš kviečių?
4 būdai, kaip užkirsti kelią kviečių vėmimo toksinui
- Atlikite namų darbus apie atsparias veisles. Naudokite ScabSmart, kad surastumėte veisles su geriausiais FHB atsparumo įvertinimais. …
- Po sojos pupelių sodinkite kviečius, o ne kukurūzus. …
- Sumažinkite likučius prieš kviečius. …
- Jei sąlygos palankios FHB, naudokite tinkamą fungicidą.
Ar vomitoksinas kenkia žmonėms?
Žmonių maistas: Vomitoksinas nėra žinomas kancerogenas, kaip su aflatoksinu. Norint sukelti ūmų toksiškumą žmonėms, reikėtų suvartoti didelį kiekį grūdų su vomitoksinu. … Gyvuliai ir ūkiniai gyvūnai. Gyvūnams ir gyvuliams vomitoksinas sukelia atsisakymą maitinti ir priauga svorio, kai šeriami daugiau nei rekomenduojama.
Kaip atrodo vomitoksinas kviečiuose?
Balinti spygliuočiai yra sterilūs arba juose yra susiraukšlėjusių ir (arba) atrodytų kreidos b altos arba rausvos spalvos(3 pav.), vadinami Fusarium pažeistais branduoliais, suragėjusiais branduoliais arba antkapiai. Šašeliuose grūduose paprastai yra mikotoksino deoksinivalenolio arba DON, dar žinomo kaip vomitoksinas.
Kaip nustatyti vėmimo toksiną kviečiuose?
Kviečių gumuluose ir branduoliuose jis atrodo kaip rausvas arba rausvas pelėsis. Ant kukurūzų ausų galiukų atsiranda rausvas arba rausvas pelėsis. Norint, kad būtų laikomasi maisto saugos reikalavimų, būtina atlikti vomitoksino analizę. Rekomenduojamas DON lygis Jungtinėse Valstijose yra 1 ppm žmonėms vartoti skirtuose gatavuose kviečių produktuose.
