Lumpiang shanghai – tai filipiniečių gruzdintas užkandis, sudarytas iš džinilingo mišinio, įvynioto į ploną kiaušinių plakinį. „Lumpiang Shanghai“yra laikomas paprasčiausiu lumpia tipu filipiniečių virtuvėje ir paprastai yra mažesnis ir plonesnis nei kiti lumpia variantai.
Iš ko pagaminta Lumpia Shanghai?
Lumpiang Shanghai yra filipiniečių stiliaus pavasarinis vyniotinis, pagamintas iš m altos kiaulienos, vištienos ar jautienos įdaro, suvynioto į plonus blynelius, vadinamus lumpia įvyniojimais. Mėsa įdaryta lumpia iškočiojama į ploną cilindro formą, supjaustoma kąsnio dydžio gabalėliais ir kepama iki auksinės spalvos.
Kuo skiriasi lumpia ir lumpia Shanghai?
Taigi, kai jūs tiesiog sakote „Lumpia“, žmonės linkę manyti, kad turite omenyje putlesnį ir didesnį pavasarinį ritinį, o ne „Shanghai“, kuris yra mažesnis ir mėsingesnis. … bet kai gamini daug – nereikia gaminti kitų papildomų patiekalų, nes visi renkasi pavasarinius vyniotinius!
Kas yra Lumpiang Shanghai anglų kalba?
Lumpiang shanghai (taip pat žinomas kaip Filipino spring rolls arba tiesiog lumpia arba lumpiya) yra filipiniečių gruzdintas užkandis, sudarytas iš džinilingo (m altos kiaulienos) mišinio. ploname kiaušinio plakinyje.
Kokios Lumpiang Shanghai naudos?
Trys šio Lumpiang Shanghai ritinėliai yra geležies ir vitamino A š altinis. Geležis reikalinga normaliai medžiagų apykaitai ir raudonos spalvos susidarymuikraujo ląstelės, pernešančios deguonį organizme. Kita vertus, vitaminas A skatina sveiką odą ir normalų regėjimą.
