Geriausia nešaldyti ir nešaldyti kavos pupelių, kurias ketinate naudoti kelias ateinančias savaites, nes dėl to jas gali atsirasti drėgmė ir kitų maisto produktų kvapai. Vietoj to, kavos pupeles laikykite nepermatomoje, sandarioje talpykloje ir tamsioje, vėsioje vietoje, toliau nuo viryklės ar kitų šilumos š altinių.
Kodėl neturėtumėte užšaldyti kavos pupelių?
"Kava surinks svogūnus apačioje, sviestą - trečioje lentynoje." Taip pat nedėkite kavos į šaldiklį – kavos pupelėse esančios drėgmės molekulės užšals ir išsiplės, sukeldamos smulkius plaukelių lūžius pupelių struktūroje. … Metalas veikia gerai, jei jis laikomas atokiau nuo karščio ir drėgmės.
Ar kavos užšaldymas ją sugadina?
Dauguma namų laikymo talpyklų vis tiek praleidžia nedidelį kiekį deguonies, todėl ilgą laiką šaldiklyje laikomas maistas gali nudegti. Todėl, jei šaldytuve arba užšaldote savo pupeles, būtinai naudokite tikrai sandarų indą. … Pupelių užšaldymas nepakeičia pagrindinio virimo proceso.
Ar gera idėja užšaldyti kavą?
Gerai užšaldyti visas pupeles iki mėnesio, jei per tą laikotarpį jų neišimsite. … Išėmę šaldytas pupeles, padėkite jas ant lentynos, kad atitirptų, o per dvi savaites sumalkite ir užvirkite, kad kava būtų tikrai gera iki paskutinio lašo.
Kiek laiko kavos pupelės laikosi šaldiklyje?
Įkad pupelės būtų šviežios, nelaikykite jų šaldytuve ilgiau nei dvi savaites nuo pirkimo datos. Jei reikia, visas pupeles galima laikyti giliame šaldytuve iki dviejų mėnesių; tačiau mes to nerekomenduojame.
