Jei norite patys auginti Asafetida augalus, pirmiausia turite įsigyti gyvybingos sėklos. Augalas toleruoja įvairią dirvožemio konsistenciją ir pH, tačiau gerai drenuojanti terpė yra būtina. Asafetida reikalauja pilnos saulės. Sėkite sėklas rudenį arba ankstyvą pavasarį tiesiai į paruoštas lysves.
Kiek laiko užtrunka asafoetida auginimas?
Augalas pirmenybę teikia š altoms ir sausoms sąlygoms augti ir užtrunka maždaug penkerių metų, kol šaknyse pasigamina oleogumos derva, todėl š altos Indijos Himalajų dykumos vietovės regionas yra tinkamas asafoetida auginimui.
Kur auga asafoetida augalas?
Paskirstymas: daugiamečiai asafoetida augalai turi keletą veislių ir yra vietiniai regione tarp Viduržemio jūros regiono iki Centrinės Azijos, ypač Irano ir Afganistano. Kitos rūšys, botaniškai žinomos kaip Ferula northex, gausiai auga Kašmyre, Vakarų Tibete ir Afganistane.
Kodėl asafoetida yra brangi?
Žalias asafoetida yra išgaunamas iš Ferula asafoetida augalo šaknų kaip oleo-gumos derva. Augalas didžiąją dalį maistinių medžiagų kaupia giliose mėsingose šaknyse. Vienas Ferula augalas duoda tik apie 500 gramų sulos (koncentruotos heeng dervos), todėl jis brangus.
Kaip iš augalų išgaunate asafoetidą?
Asafoetida išgaunama iš Ferula augalų, kurie turi didžiulįliemeninės arba morkos formos šaknys, 12,5-15 cm skersmens prie lajos, kai joms sukanka 4-5 metai. Prieš pat augalams žydint, kovo–balandžio mėn., apnuoginta viršutinė gyvo šakniastiebio šaknies dalis, o stiebas nupjaunamas prie pat vainiko.
