Tačiau kantalupas, kitaip nei daugumą melionų, galima sunokinti veikiant etileno dujoms, kurias išskiria bananai, obuoliai ir kai kurie kiti vaisiai. Tai sukuria didesnio saldumo suvokimą, nes suminkština jų minkštimą ir daro juos aromatingesnius bei aromatingesnius. Deja, procesas sustoja, kai tik jie bus iškirpti.
Kaip subrandinti nupjautą kantalupą?
Vaisius sudėkite į rudą popierinį maišelį, susuktą iš viršaus, kad melionas greičiau prinoktų, kad būtų galima valgyti. Kai jau supjaustysite melionę, ją reikia atšaldyti, o tai sulėtina tolesnį minkštėjimą.
Ar nupjausčius melioną sunoks?
Ar nupjauta kantalupa gali sunokti? Taip. Kantalupė sunoks nupjovus iš vynmedžio, bet nepadidės saldumo.
Ką daryti su supjaustytu neprinokusiu melionu?
Paverskite jį sriuba – su mangais arba b altu gaspaču su vynuogėmis ir migdolais. Gaminame melionų džemą arba čatnį. Naudokite jį kaip tirštą kokteilio pagrindą arba sumaišykite su žaliosios citrinos sultimis ir medumi, kad sukurtumėte cantaloupe agua fresca. Meliono kepimas ant grotelių su druska, kad išryškėtų jo saldumas, iš AniQuadros.
Ar perpjautas melionas ir toliau sunoks?
Ar nupjautas lipčiaus melionas sunoks? Ne. Deja, nuėmus derlių melionai neprinoksta, todėl perkate tai, ką gausite.
