Pavadintas šio legendinio žaidimo patiekalo, baras „The Jugged Hare“Londone yra puikioje vietoje pasiūlyti geriausią šio mėsingo kiškio troškinio receptą. Nenusiminkite panaudoti kiškio kraujo, jis suteikia gatavam patiekalui gilumo ir skonio.
Ką reiškia kiškis žąsis?
jugged hare Amerikos anglų kalba
daiktavardis. troškinys iš laukinio triušio, dažniausiai verdamas moliniame ąsotyje arba akmeniniame puode.
Koks kiškio skonis?
Kiškiai yra vegetarai ir dauguma jų yra aktyvūs naktį. Mėsa yra geros tekstūros ir tikrai labiau primena vištieną nei raudoną mėsą, bet aiškaus žvėrienos skonio.
Kas vertinama maisto gamyboje?
Jugged reiškia ilgai troškinti sandariai uždengtame inde, kaip ir Jugged Hare. Paprastai verdama akmens masės ar molio ąsotyje ar puode, kartais į virimo skystį įpilama šiek tiek gyvūno kraujo. Jugged Hare paprastai marinuojamas ir verdamas su raudonuoju vynu ir kadagio uogomis.
Kas yra triušio civetas?
Triušio civetas yra klasikinis prancūzų virtuvės patiekalas. … Šiais laikais šis pavadinimas reiškia mėsos gabalėlius, marinuojamus ir lėtai virti raudoname vyne su šonine, grybais ir svogūnais. Šis skanus troškinys arba troškinys su labai minkšta mėsa yra toks, kokį man gamindavo mano močiutė Jeanne, kai buvau maža.
