Jei ilgą laiką nenaudojote wok, turite ją išplauti prieš ją naudodami. … Niekada nedėkite savo wok į indaplovę! Visada išplaukite ir išdžiovinkite wok po gaminimo ir nuvalykite jį augaliniu aliejumi, net ir po paprasto garinimo. Iškepę su actu ar bet kokiu kitu rūgštiniu ingredientu, nedelsdami išplaukite wok.
Ar turėtumėte kada nors plauti wok keptuvę?
Nors gali kilti pagunda mirkyti wok keptuvę, iš tikrųjų geriausia švelniai nuvalyti maisto likučius, prilipusius gaminimo metu, kai tik galite jį panaudojus.. Akivaizdu, kad nenorite subraižyti savo wok.
Kas nutiks, jei nepagardinsite wok?
Niekada negardinote wok keptuvės
Galite manyti, kad keptuvės pagardinimas yra kažkas, ką darote su ketaus, bet jums reikia tai padaryti ir su wok keptuvėje. … Wok keptuvė pradės keisti spalvą, kai laikysite ją virš kaitros, ir greičiausiai pradės rūkyti. Viskas gerai – tai alyvos likučiai, likę po gamybos proceso.
Kaip pašalinti pridegusį maistą iš wok keptuvės?
Jei jūsų wok ant stalo aprūdys arba apdegė maistas, mirkykite jį šiltame vandenyje maždaug 5 minutes, kad atsilaisvintumėte dalelės. Tada nuvalykite jį taip, kaip įprastai (dar vadinama švelnia kempine arba valymo padu). Jei reikia, taip pat galite naudoti plieno vatą ypač sunkiai pašalinamoms rūdims arba maistui pašalinti.
Ar galima išvirti makaronus wok keptuvėje?
Makaronų virimas
MT: Kai verdate makaronus, galite naudoti wok keptuvę. Suitalų ir kinų santykis taip pat, norisi bent penkis kartus vandens iki verdamo makaronų kiekio. Tai tikrai galite pasiekti naudodami wok.
