Maisto istorikai spėja, kad eklerai atsirado Prancūzijoje netoli XIX amžiaus sandūros. Plačiai manoma, kad juos išrado Marie-Antoine Carême, Prancūzijos karališkųjų asmenų konditerijos virėja. Pirmasis žinomas šio pyrago receptas pasirodė „Bostono kulinarijos mokyklos kulinarijos knygoje“1884 m.
Kaip šokoladinis ekleras gavo savo pavadinimą?
Žodis kilęs iš prancūzų kalbos éclair, reiškiančio „žaibo blyksnis“, taip pavadintas, nes greitai suvalgomas (žaibiškai); tačiau kai kurie mano, kad pavadinimas atsirado dėl žaibą primenančio šerkšno blizgesio.
Kur buvo išrasti Cadbury Eclairs?
Sukūrė Birmingham įsikūrusi konditerijos gaminių įmonė Taveners 1932 m., 1965 m. jie buvo pritaikyti Dairy Milk Eclairs versijai. Jie tiekiami maišeliuose arba ritiniuose ir jų galima rasti. „Cadbury Heroes“atrankoje.
Ar birželio 22 d. yra šokolado diena?
Chocolate Éclair Day (birželio 22 d.) – metų dienos.
Kur valgomi eklerai?
Kur pavalgyti Geriausias Ekleras pasaulyje (Pagal maistą…
- Stohrer. Paryžius, Prancūzija. …
- L'Eclair de Génie. Paryžius, Prancūzija. …
- Sadaharu Aoki. Paryžius, Prancūzija. …
- Maison du Chocolat. Paryžius, Prancūzija. …
- Helmut Newcake. Paryžius, Prancūzija. …
- Carette. Paryžius, Prancūzija. …
- La Pâtisserie des Rêves. Paryžius, Prancūzija. …
- Jacques Genin. Paryžius,Prancūzija.
