2024 Autorius: Elizabeth Oswald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-13 00:09
Ir dėl geros priežasties: keli per pastaruosius du dešimtmečius paskelbti tyrimai parodė, kad valgant apdegusią, rūkytą ir gerai iškeptą mėsą gali padidėti vėžio rizika kasos, storosios žarnos ir tiesiosios žarnos prostatos vėžys, ypač.
Ar blogai valgyti pridegintą mėsą?
Ekspertai pataria nevalgyti virtos traškios mėsos, nes yra gana didelė tikimybė, kad jie gali padidinti prostatos, kasos ir storosios žarnos vėžio riziką. Sudegęs mėsainis gali padaryti daugiau nei paversti jūsų skonio receptorius. Jis taip pat gali gaminti vėžį sukeliančių cheminių medžiagų.
Kodėl pridegusio maisto vartojimas sukelia vėžį?
Nors mokslininkai nustatė akrilamido š altinį, jie nenustatė, kad jis tikrai yra kancerogenas žmonėms, kai jo suvartojama tokiais kiekiais, kokie paprastai būna termiškai apdorotame maiste. 2015 m. turimų duomenų apžvalga padarė išvadą, kad „dietinis akrilamidas nėra susijęs su dažniausiai pasitaikančių vėžio formų rizika“.
Kodėl pridegęs maistas tau kenkia?
Sudegintuose skrebučiuose yra akrilamido, junginio, susidarančio krakmolinguose maisto produktuose gaminant aukštoje temperatūroje, pavyzdžiui, skrudinant, kepant ir kepant. Nors tyrimai su gyvūnais parodė, kad didelis akrilamido kiekis gali padidinti vėžio riziką, tyrimai su žmonėmis davė prieštaringų rezultatų.
Kaip vadinami juodi daiktai ant pridegusio maisto?
Akrilamidas yra juodos, apdegusios medžiagos, kurios gali susidaryti ant kai kurių maisto produktų, kuriuose yra cukraus irkai kurios aminorūgštys verdamos aukštoje temperatūroje, pvz., kepant, skrudinant ar kepant (verdant ir garuose paprastai nesusidaro akrilamidas).
Rekomenduojamas:
Ar bpa sukelia vėžį?
BPA gali imituoti estrogeną, kad jis sąveikautų su estrogenų receptoriais α ir β, dėl to keičiasi ląstelių proliferacija, apoptozė arba migracija ir taip prisidedama prie vėžio vystymosi ir progresavimo. Ar BPA kenkia žmonėms? BPA poveikis yra nerimastingas dėl galimo poveikio vaisiaus, kūdikių ir vaikų smegenims ir prostatai.
Ar vandenilis sukelia vėžį?
Vandenilio peroksidas turi silpną potencialą sukelti arba skatinti vėžį. Jo veikimo būdas neaiškus, bet gali būti tiesioginis DNR pažeidimas, DNR atkūrimo sutrikimas arba lėtinis uždegimas. Kokios dujos gydo vėžį? Kas yra kriochirurgija?
Ar paprastieji marinatai sukelia vėžį?
Comfrey sudėtyje yra junginių, kurie yra toksiški kepenims ir gali sukelti kepenų vėžį. Comfrey buvo supainiotas su lapinėmis gvazdikėmis, nuodingu augalu, kurio lapai yra panašūs. Ar iš tiesų paprastasis margas yra toksiškas? Comfrey turi toksiškų medžiagų, kurios gali sukelti sunkų kepenų pažeidimą ir net mirtį.
Ar turėtumėte valgyti sudegusį maistą?
Jau seniai žinoma, kad vien perkaitimas, jau nekalbant apie deginimą, kai kurie maisto produktai gali sukelti junginių, susijusių su vėžiu, susidarymą. Tai apima heterociklinius aminus ir vadinamuosius policiklinius aromatinius angliavandenilius (PAH), dėl kurių kepti arba rūkyti maisto produktai gali kelti pavojų sveikatai.
Ar sudegusi mediena supūs?
Suanglėjusi Mediena neįtikėtinai atspari puvimui Suanglinimo procesas daro medieną atsparią ugniai, vabzdžiams, grybeliams, puvimui ir (kaip neseniai atrasta) žalingiems UV spinduliams. Tai reiškia, kad Yakisugi mediena neišnyks ir neišbluks veikiama saulės spindulių.
