Pieno produktai, kaip ir pienas ar grietinėlė, yra esminė frittatos sudedamoji dalis. Tai yra ingredientas, suteikiantis frittatoms būdingą kreminę, purią tekstūrą. Be šio svarbaus priedo frittatos iškepa plokštesnės ir kiek tankesnės. Vykdykite šį patarimą: suplakę kiaušinius būtinai įpilkite pieno arba grietinėlės.
Kas priverčia frittatą pakilti?
Plakykite kiaušinius, kol jie tik sumaišys. Per daug plakant kiaušinius į kiaušinių mišinį patenka per daug oro. Kepant frittatai kiaušiniai išsiplės ir išsipūs. Dėl to jie gali turėti kempinę tekstūrą, kuri yra sausa ir nepatraukli. Norite gerai sumaišyti kiaušinius, bet sustokite, kai viskas bus visiškai įmaišyta.
Iš ko gaminamos kiaušinių frittatos?
Frittatas – tai viskas, ką mėgsti kišyje be plutos šurmulio. paprastas kiaušinių ir pieno plakinys, užpiltas ant troškintų daržovių (ir (arba) mėsos) ir gausite patiekalą, kurį galėsite patiekti bet kuriuo paros metu.
Ar frittatos yra veganai?
Veganas Frittata yra puikus būdas sunaudoti likusias daržoves ir pagaminti lengvą nebrangų veganišką patiekalą, kuris tinka pusryčiams, pietums ar net vakarienei! Frittata yra itališkas patiekalas, gaminamas su kiaušiniais ir bet kokiomis daržovėmis, kurias turite po ranka. … Nesvarbu, ar tai pusryčiai, pietūs ar vakarienė, visiems patinka šis kvapnus pagrindinis patiekalas!
Kuo skiriasi omletas ir frittata?
Fritta verdama lėtai ant silpnos ugnies, o omletasgreitai virti ant didesnės ugnies. Omletai patiekiami karšti tiesiai nuo viryklės, o frittatos dažnai patiekiamos kambario temperatūros, todėl puikiai tinka priešpiečiams ar didesnėms grupėms.
