Anot The Vinegar Institute, „acto tinkamumo laikas yra beveik neribotas“, o dėl didelio produkto rūgštingumo jis taip pat yra „savaime išsilaikantis ir nereikalingas šaldymas“. pfu. Šis neribotas galiojimo laikas taikomas neatidarytiems ir atidarytiems visų rūšių acto buteliams.
Kaip žinoti, kada actas sugenda?
Ar jūsų actas sugedo? Senas gaminys gali pradėti dulkėti nuosėdų stiklainio apačioje arba atrodyti drumstas. Nors jis nebus kenksmingas vartoti, po 5–10 metų skonis gali šiek tiek pablogėti dėl pridėtų ingredientų.
Ar actas sugenda pasibaigus galiojimo laikui?
Kaip minėta, acto galiojimo laikas nesibaigia. Kaip ir kiti pagardai, actas gali turėti tinkamumo vartoti terminą, bet ne galiojimo laiką. Tai reiškia, kad actas vis dar yra saugus ir tinkamas naudoti pasibaigus tinkamumo vartoti terminui.
Kodėl actas turi galiojimo laiką?
Norint paaiškinti, nors skysčio galiojimo laikas iš tikrųjų baigiasi, galiojimo laikas dažniausiai nurodomas jo rūgštingumo lygio sumažėjimas, todėl jis yra mažiau stiprus ir veiksmingas, bet ne mažiau saugus vartoti. Dėl šios priežasties actas tikrai nesugenda pats savaime ir gali būti naudojamas pasibaigus galiojimo laikui, nepakenkiant.
Kodėl mano actas drumstas?
Tačiau atidarius ir paveikus orą, gali pradėti augti nekenksmingos „acto bakterijos“. … Šios bakterijos sukelia drumstų nuosėdų susidarymą, kuris yra ne kas kita, kaipnekenksminga celiuliozė, sudėtiniai angliavandeniai, kurie neturi įtakos acto kokybei ar jo skoniui.
