1804 Appert atidarė pirmąją pasaulyje konservų gamyklą Prancūzijos Massy mieste, į pietus nuo Paryžiaus. Iki 1809 m. jam pavyko išsaugoti tam tikrus maisto produktus ir jis pristatė savo išvadas vyriausybei. Prieš įteikdama premiją, vyriausybė pareikalavo, kad jo rezultatai būtų paskelbti.
Kada buvo išrastas konservavimas?
Pirmasis tikras konservavimo metodas
1810 anglas Peteris Durandas pristatė maisto sandarinimo „nesudūžtančiose“skardinėse metodą. Pirmąją komercinę konservų gamyklą JAV 1912 m. įkūrė Thomas Kensett.
Kodėl Nicolas Appert išrado konservavimą?
Nicolas Appert (1749 m. lapkričio 17 d. – 1841 m. birželio 1 d.) buvo prancūzų hermetiško maisto konservavimo išradėjas. Apert, žinomas kaip „konservavimo tėvas“, buvo konditeris. Appert apibūdino savo išradimą kaip būdą „išsaugoti visas maisto medžiagas konteineriuose“.
Kas buvo Nicolas Appert ir ką jis išrado?
Cue Nicolas Appert, saldainių gamintojas ir piniginio prizo bei titulo „The Father of Canning“laimėtojas. Jam prireikė 14 metų eksperimentuoti, rašo Encyclopedia Britannica, bet jis sukūrė konservavimo procesą, kuris veikė.
Kodėl buvo išrastas Nicolas Appert?
konservavimas – būdas apsaugoti maistą nuo gedimo laikant jį hermetiškai uždarytuose induose, o vėliau sterilizuotuose karščiu. Procesas buvo išrastas po ilgo1809 m. prancūzo Nicolas Appert atliktas tyrimas, atsakydamas į jo vyriausybės raginimą išsaugoti maistą kariuomenės ir laivyno reikmėms.
