Pirma, išskalaujant stiklą pašalinamos visos nematomos dulkių ar nešvarumų dalelės, todėl stiklas bus tinkamai „alaus švarus“. Alaus angliarūgštė prilips prie bet kokių nešvarumų, galimų alaus likučių, indų plovimo chemikalų ir kt.
Kokia yra stiklo skalavimo priemonės prasmė?
Stiklo skalavimo priemonė nuplauna muilo ir dezinfekavimo priemonės likučius ir stiklą atšildo tiek, kad alus nesuš altų. Taip pat sušlapina taurę, todėl alus pila geriau.
Ką reiškia švarus alaus stiklas?
Nr.
prisikabinti prie. Šios nešvarumų sritys veikia kaip branduolių susidarymo vietos, leidžiančios burbuliukams prilipti ir kauptis aplink tašką.
Kodėl neturėtumėte atšaldyti alaus bokalų?
Dar blogiau, papildoma š alta temperatūra iš tikrųjų užmaskuoja jūsų alaus skonį, o ne jį sustiprina, todėl prarandate kai kuriuos alaus darytojo numatytus skonius ir baigiasi daug švelnesnio skonio alumi, kai pasirenkate š altą taurę. Taip, jūs iš tikrųjų darote blogą savo alaus skonį.
Ar alaus bokalas turėtų būti šlapias ar sausas?
Ypatingų alaus taurių geriau neskalauti. Turėtumėte išpilti alų į sausą taurę.