Pagrindinė pakartotinio užvirinto vandens rizika Perkaitęs vanduo išstumia vandenyje ištirpusias dujas, todėl jis tampa „plokščias“. Gali įvykti perkaitimas, dėl kurio vanduo taps karštesnis nei įprasta virimo temperatūra, o sutrikus jis sprogstamai užvirs. Dėl šios priežasties bloga idėja iš naujo užvirti vandenį mikrobangų krosnelėje.
Kodėl daugiau niekada neturėtumėte užvirti vandens?
Pagrindinė pakartotinio užvirinto vandens rizika
Atnaujinant vandenį, vandenyje ištirpsta dujos, todėl jis tampa „plokščias“. Gali įvykti perkaitimas, dėl kurio vanduo taps karštesnis nei įprasta virimo temperatūra, o sutrikus jis sprogstamai užvirs. Dėl šios priežasties bloga idėja virti vandenį mikrobangų krosnelėje.
Ar pavojinga pervirti vandenį?
Vandens kaitinimas iki virimo iš tikrųjų sunaikina visas esančias kenksmingas bakterijas, tačiau žmonės ypač susirūpinę dėl mineralų, kurie lieka verdant vandenį. Trys reikšmingi k altininkai yra arsenas, fluoras ir nitratai. Šios mineralinės medžiagos yra kenksmingos, netgi mirtinos didelėmis dozėmis.
Kas nutiks, jei vėl ir vėl užvirinsime vandenį?
Kas atsitinka, kai iš naujo užvirinate vandenį. Jei turite visiškai gryną, distiliuotą ir dejonizuotą vandenį, nieko neatsitiks, jei jį iš naujo užvirsite. Tačiau įprastame vandenyje yra ištirpusių dujų ir mineralų. Vandens chemija pasikeičia jį verdant, nes tai pašalina lakiuosius junginius ir ištirpusias dujas.
Ar gerai užvirti vandenįkava?
Kaip paaiškėja, puiku iš naujo užvirti savo virdulį. Kol virdulyje naudojate geros kokybės švaraus skonio vandenį (o kodėl gi ne?), jį galima pašildyti ir tai neturės įtakos jūsų kavos skoniui ar kokybei.
