Palusami (PAW-loo-SAW-mee) gaminimas yra vyro darbas Samoa, kaip ir dauguma tradicinio maisto gaminimo. Viską, kas patenka į umu (oo-moo), antžeminę orkaitę, kurioje maistui gaminti naudojami raudoni karšti lavos akmenys, tvarko vyrai. Palusami yra viena iš skaniausių bet kurio tradicinio samoietiško patiekalo dalių.
Iš ko pagamintas Palusami?
Svetainėje Cooking Hawaii tai apibrėžiama taip: „Tradicinis Samojiečių patiekalas iš suvyniotų taro lapų ryšulių su kokoso ir svogūnų įdaru. Kartais gaminamas su vištiena, … žuvimi [arba sūdyta jautiena] kartu su kokosu. Labai panašus į mūsų Havajų lau lau.“
Kas yra taro Samoan?
Samoa kalbos žodis taro (talo) yra nepaprastai panašus į samoiečių kalbos žodį, reiškiantį pinigus (tala).
Kokie yra Samoa maisto produktai?
Ką valgyti Samoa? 10 populiariausių Samoa patiekalų
- Desertas. Suafa'i. Samoa. Australija ir Okeanija. …
- Slapukas. Masi Samoa. Samoa. Australija ir Okeanija. …
- Blynas. Panikeke. Samoa. Australija ir Okeanija. …
- Desertas. Pisua. Samoa. Australija ir Okeanija. …
- Pudingas. Samoa Poi. Samoa. …
- Mėsos patiekalas. Sapasui. Samoa. …
- Desertas. Panipopo. Samoa.
Kiek laiko reikia virti taro lapus?
Taro lapuose esantis kalcio oksalatas sunaikinamas verdant. Virkite taro lapus du kartus pakeitę vandenį apie 45 minutes arba kol labai suminkštės.
