Kodėl naudoti peilio galandimo plieną Galandinamasis plienas yra naudingas dviems dalykams: pirma, jis išlygina grubų ašmenų kraštą po to, kai pagaląstate peilį ant taško. Antra, tai padeda atgaivinti tą kraštą, kai kurį laiką pjaustote, pjaustote arba pjaustote.
Kam naudojamas galandinamasis plienas?
Vadinamasis galandinamasis plienas, dar vadinamas šlifavimo strypu, kuris yra metalinis strypas, parduodamas su daugeliu peilių rinkinių, peilio tikrai negaląsta, bet veikiau šiek tiek paaštrina peilio kraštą. nuobodu ašmenys. Šluojant ašmenis išilgai plieno, kraštas išlygiuojamas, todėl jums nereikės taip dažnai galąsti.
Kokiomis aplinkybėmis naudotumėte galandimo plieną arba galandimo akmenį?
Plienuojant peilius išilgai ašmenų atsiras nedideli mikro grioveliai, kurie veikia kaip dantys, kad pjovimo metu suteiktų tam tikrą sukibimą. Plienas taip pat sulygiuos visas susidariusias atplaišas. Tačiau jei norite ilgiau išliekančio aštraus krašto, labai svarbu galandinti akmenis.
Kokiu laipsniu turėtumėte naudoti šlifavimo plieną?
Pradeda nustatyti ašmenis 15° kampusu plienu (20° vokiškiems ar storesniems peiliams ir 15° japoniškiems ar plonesni peiliai)..
Koks plieno galandimo tikslas ir kaip jis naudojamas?
Įrankis, kuris naudojamas tam, kad peilio ašmenų briaunos būtų nuolat tiesios, kad po kiekvieno naudojimo išliktų aštrus kraštas. Kai ašmenys kartojasiPrispaustas prie pjovimo paviršiaus, jis tampa nuobodu ir nesutampa arba susiraito į vieną ar kitą pusę, priklausomai nuo to, kaip peilis laikomas naudojimo metu.
