Nors daugelis iš mūsų užaugo su giminaičiais, kurie savo lašinių riebalus laikė stiklainyje arba gali padėti ant prekystalio ar viryklės galinės dalies, maisto saugos ekspertai nerekomenduoja jų dabar laikyti taip. Vietoj to, tepalą laikykite šaldytuve (iki 3 mėnesių) arba šaldiklyje (neribotą laiką).
Ar lašinių riebalus galima laikyti kambario temperatūroje?
Kiek laiko išsilaiko bekono riebalai? tepalą galite naudoti iki šešių mėnesių, kai laikomi kambario temperatūroje, bet jei įdėsite į šaldytuvą, jis bus valgomas dar kelis mėnesius. Atminkite, kad tai tik apytiksliai skaičiavimai, todėl bekono tepalas gali išsilaikyti daug ilgiau, jei tinkamai jį laikysite.
Kur turėtų būti laikomi šoninės riebalai?
Laikymas sandėliuose arba virtuvėje yra visiškai tinkamas. Įsitikinkite, kad talpykla sandariai uždaryta, kai nenaudojama, ir nesėdi šalia jokių šilumos š altinių, pvz., viryklės. Esant aukštesnei nei 80 °F (arba 26 °C) temperatūrai, lašinių riebalai pradeda skystėti. O pakartotinis skystinimas ir kietėjimas nėra geras riebalų kokybei.
Ar galima lašinių riebalus palikti nešaldytus?
Kambario temperatūroje šoninės riebalai apkarsta daug greičiau nei š altoje, tamsioje vietoje, todėl svarbu laikyti. Nors mažai tikėtina, gali atsirasti pelėsio ant per ilgai palikto lašinių riebalų. Jei yra kokių nors pelėsio augimo požymių, tepalų negalima vartoti.
Ar tepasi lašinių riebalaiblogai?
Deja, bekono riebalai suges, tačiau, kaip ir visi riebalai, tinkamai laikomi, jie suges ilgai. Šaldytuve laikomi šoninės riebalai gali išsilaikyti iki 6 mėnesių, juos galima naudoti vietoj sviesto ar kepimo aliejaus įvairiuose patiekaluose.
