Ar džiovintų žolelių galiojimo laikas baigiasi?

Ar džiovintų žolelių galiojimo laikas baigiasi?
Ar džiovintų žolelių galiojimo laikas baigiasi?
Anonim

Džiovintų žolelių ir prieskonių galiojimo laikas iš tikrųjų nesibaigia arba „nepablogėja“tradicine prasme. … Vis dar yra saugu vartoti džiovintas žoleles ir prieskonius, kurių brandos laikas pasibaigęs, nors jie nesuteiks beveik tiek skonio, kiek švieži.

Ką daryti su senomis džiovintomis žolelėmis?

Pagaminkite aromatinių maišelių su senomis žolelėmis voniai ar veido garams arba naudokite juos savo komodos stalčiuje, kad suteiktumėte malonų kvapą. Jūs netgi galite pagaminti prieskonių pagrindu pagamintus dažus, kad vaikai galėtų žaisti; Sumaišykite muskato riešutą, papriką, cinamoną ir ciberžolę su vandeniu, kad gautumėte spalvingą pigmentą.

Ar džiovintų vaistinių augalų galiojimo laikas baigiasi?

Atitinkamomis laikymo sąlygomis džiovintos žolelės gali išlaikyti savo stiprumą 1–2 metus. Tačiau susmulkinus žolę, jos savybės pradeda blogėti dar greičiau, todėl galiojimo laikas sutrumpėja per pusę (Kress, 1997). Dėl šios priežasties žolelių miltelius rekomenduojame naudoti per 6–12 mėnesių.

Kada reikėtų išmesti prieskonius?

Smulkinti prieskoniai praranda savo šviežumą greičiausiai ir paprastai neišsilaiko šešis mėnesius. Geriausias m altų prieskonių šviežumo testas – duoti jiems dvelksmą – jei jie kvepia niekuo, vadinasi, laikas atsisveikinti. Kita vertus, sveiki prieskoniai gali būti tinkami iki penkerių metų.

Kiek laiko tinka džiovinti prieskoniai pasibaigus galiojimo laikui?

Laikui bėgant prieskoniai praras savo stiprumą ir nepagardins jūsų maisto taip, kaip numatyta. Kaip pagrindinė taisyklė,sveiki prieskoniai išliks švieži apie 4 metus, m alti prieskoniai apie 3–4 metus, o džiovintos lapinės žolelės – 1–3 metus.

Rekomenduojamas: