Padarykite iš anksto: tešla būtina būti šaldytuve per naktį. Kolache galima laikyti sandariame inde iki 5 dienų arba užšaldyti iki 1 mėnesio.
Ar dešros kolažai turi būti atšaldyti?
Kepkite 25–30 minučių, kol paruduos. Leiskite kolache atvėsti 20 minučių ir patiekite. Likučiai sandariai suvynioti šaldytuve bus laikomi 3–4 dienas ir taip pat gali būti užšaldyti.
Ar keptus kreminio sūrio sausainius reikia šaldyti?
Gaminius, kuriuose yra daug kreminio sūrio, pvz., sūrio pyragą, geriausia iškepus laikyti šaldytuve, kad būtų išvengta bakterijų dauginimosi ir apsinuodijimo maistu. Kitų gaminių, pvz., pyragaičių ir sausainių, kuriuose yra tik nedidelis kreminio sūrio kiekis, nereikia šaldyti, nes miltai ir cukrus sugeria drėgmės perteklių.
Ar desertus su kreminiu sūriu reikia laikyti šaldytuve?
Maisto tinklo virtuvės: Taip, jūs visada turite atšaldyti bet kokį pyragą ar keksiuką su kreminio sūrio glaistu. … Išimkite iš šaldytuvo likus valandai ar dviems prieš patiekiant, kad glajus spėtų sušilti iki kambario temperatūros, o pyrago sluoksniai atvėstų.
Ar keptus vaisius reikia šaldyti?
Sausainiai skaniausi, kai suvalgomi per dieną ar dvi, o šaldyti jie nėra idealūs. Šaldydami beveik visus kepinius, jie įgauna pasenusio skonio arba išdžiūsta.
