Kombucha nebūtinai turi būti gazuota, kad būtų saugi ar skani gerti. O plokščia Kombucha turi tuos pačius maistinius komponentus, gazuotas nėra sveikesnis. Kai kuriems žmonėms nepatinka, kad „Kombucha“per daug putoja, nes pastebi, kad anglies dioksidas trikdo jų sistemą. Kitiems tiesiog patinka negazuotos Kombucha skonis.
Kaip suprasti, ar kombucha bloga?
Kaip sužinoti, ar kombucha sugedo?
- Pelėsis, kuris paprastai yra putojantis ir spalvotas, yra ženklas, kad jūsų kombucha sugedo. Žiūrėkite Kombucha pelėsių nuotraukas čia.
- Actiška arba per daug aitri kombucha tiesiog per fermentuota. …
- Kombučoje plūduriuojantys plūduriuojantys daiktai arba rudi siūlai yra normalu.
Ar mano kombucha turėtų burbuliuoti?
Taip, jūsų „Kombucha“fermentacijos metu turėtų būti burbuliuojanti. Tai normalu. Dėl gazavimo proceso burbuliukai išsilaisvina ir pradeda kurti slėgį – štai ką matote, kai gėrimas tampa putojantis.
Ar kombucha vis dar gera, jei ji plokščia?
Tai taip pat naudinga, jei atidarote kombuchos butelį ir jo nepabaigėte. Jei jis plokščias ir norite jį pakartotinai karbonizuoti, galite jį tiesiog užsandarinti, leiskite pastovėti bent kelias valandas ir jis atgaus dalį prarastos karbonizacijos.
Kaip sustabdyti savo kombucha gazavimą?
Įdėkite butelius į šaldytuvą, kai pasieksite pageidaujamą karbonizaciją. Tai sustabdys jūsų kombuchatoliau karbonizuoti.
