Lęšiuose daug b altymų ir skaidulų bei mažai riebalų, todėl jie yra sveikas mėsos pakaitalas. Juose taip pat gausu folio rūgšties, geležies, fosforo, kalio ir skaidulų.
Ar galima valgyti lęšius kasdien?
Lęšiuose jo gausu. Viena porcija atitinka 32 % skaidulų, kurių jums reikia kiekvieną dieną. Jis gali sumažinti cholesterolio kiekį ir apsaugoti nuo diabeto bei gaubtinės žarnos vėžio. Kasdieninė skaidulų dozė išstumia atliekas per virškinimo sistemą ir taip pat apsaugo nuo vidurių užkietėjimo.
Ar lęšiai tinka svorio metimui?
Lęšiai yra ankštinių augalų šeimos dalis arba daržovių sėklos, augančios ankštyje. Jie turi daug naudos mažinant svorį ir sveikatai, pavyzdžiui, lęšiuose yra daug skaidulų, juose yra daug b altymų, mažai kalorijų ir riebalų, be to, jie yra turtingas būtinų vitaminų ir mineralų š altinis (2).
Kodėl lęšiai jums kenkia?
Kaip ir kituose ankštiniuose augaluose, žaliuose lęšiuose yra b altymo, vadinamo lektinu, kuris, skirtingai nei kiti b altymai, jungiasi su virškinamuoju traktu, todėl įvairios toksinės reakcijos, pvz. vėmimas ir viduriavimas. Taip. Laimei, lektinai yra jautrūs karščiui ir verdant suyra į lengviau virškinamus komponentus!
Ar lęšiai yra supermaistas?
Jie slaptas supermaistas Ir, kaip pažymėta San Francisco Chronicle, dieta, kurioje gausu lęšių ir kitų ankštinių augalų, gali sumažinti vėžio riziką., diabetas ir širdies ligos.
