Pati citrinos rūgštis nėra alergenas, nors ji gali sudirginti odą ir burną ir netgi sutrikdyti skrandį. Tačiau citrinų rūgštis nesukelia imuninės sistemos atsako, todėl, nors galite būti jai jautrus, ji techniškai nėra alergenas.
Kokie yra citrinų rūgšties simptomai?
Vienoje ataskaitoje nustatytas sąnarių skausmas kartu su patinimu ir sustingimu, raumenų ir skrandžio skausmai, taip pat dusulys keturiems žmonėms po to, kai jie valgė maistą, kuriame yra pagamintos citrinos rūgšties (4). Tie patys simptomai nebuvo pastebėti žmonėms, vartojusiems natūralių rūgščių formų, pvz., citrinų ir laimų.
Kas sukelia citrinų rūgšties netoleravimą?
Citrinų rūgšties netoleravimas yra virškinimo trakto veiklos sutrikimas. Paprastai tai sukelia plonosios žarnos nesugebėjimas virškinti tam tikrų cukrų ir b altymų. Virškinimo sistema tampa sudirgusi, uždegusi ir patinusi, todėl atsiranda įprasti citrinų rūgšties netoleravimo simptomai.
Ar galite vartoti citrinos rūgšties, jei esate alergiškas citrusiniams vaisiams?
Ar citrinų rūgštis sukeltų alerginę reakciją žmogui, turinčiam alergiją citrusiniams vaisiams? Atsakymas: Trumpas atsakymas yra „ne“, nes citrinos rūgštis nesukelia imuninio atsako, o tai yra alergijos poreikis.
Kaip gydote alergiją citrinų rūgščiai?
Alergija citrusiniams vaisiams yra reta ir galimai sunki būklė. Žmogus gali sumažinti arba pašalinti simptomus iš savo mitybos raciono išbraukęs citrusinius vaisius irvengti produktų, kuriuose yra vaisių ar ekstraktų. Nors gydymo nėra, vaistai ir imunoterapija gali padėti palengvinti simptomus.
