Ši polinesočiųjų riebalų rūgštis atlieka labai svarbias biochemines funkcijas, įskaitant tiesioginę bioaktyvių lipidų mediatorių, tokių kaip prostaglandinai ir leukotrienai, pirmtaką. Šią 20 anglies riebalų rūgštį su keturiomis dvigubomis jungtimis pirmą kartą iš žinduolių audinių išskyrė ir identifikavo 1909 m. Percival Hartley.
Kaip arachidono rūgštis gavo savo pavadinimą?
Arachidono rūgštis (AA, kartais ARA) yra polinesočiosios omega-6 riebalų rūgštys 20:4 (ω-6) arba 20:4 (5, 8, 11, 14). … Jo pavadinimas kilęs iš naujojo lotyniško žodžio arachis (žemės riešutas), tačiau svarbu pažymėti, kad žemės riešutų aliejuje nėra arachidono rūgšties.
Kur randama arachido rūgšties?
Arachidono rūgštis gaunama iš maisto, pvz., paukštienos, gyvūnų organų ir mėsos, žuvies, jūros gėrybių ir kiaušinių [2], [3], [4], [5], ir yra įtrauktas į fosfolipidus ląstelių citozolyje, šalia endoplazminės tinklinės membranos, kuri yra prisotinta fosfolipidų sintezei reikalingais b altymais ir jų …
Kas atrado riebalų rūgštis?
Tačiau 1929 ir 1930 m. vyro ir žmonos komanda žurnale „Journal of Biological Chemistry“paskelbė du straipsnius, kurie apvertė šią mintį. Kruopščiai išanalizavę žiurkes, šeriamus specialiomis dietomis, George ir Mildred Burr išsiaiškino, kad riebalų rūgštys yra labai svarbios sveikatai.
Kam naudojama arachido rūgštis?
Arachidono rūgštis iš tikrųjų yra cheminė medžiaga, kurią pirmiausia išskiria jūsųraumenys intensyvių treniruočių metu, kontroliuojantys pagrindinę fiziologinę reakciją į pratimą ir reguliuojant visų augimo signalų intensyvumą.
