Šią „Bakewell Tart“galima gerai sandariai laikyti kambario temperatūroje iki trijų dienų arba šaldyti, kad būtų galima laikyti ilgiau. Jei pyragas atvėsęs, prieš patiekdami leiskite pyragui maždaug valandą sušilti iki kambario temperatūros. Traški plutelė laikui bėgant šiek tiek suminkštės, bet ji vis tiek skani ir visai nepermirkusi.
Kiek ilgai galite laikyti Bakewell Tart?
Atvėsus įdaras sutvirtės, jį geriausia supjaustyti griežinėliais ir patiekti vos šiltą (išėmus iš orkaitės leiskite atvėsti 10–15 minučių) arba visiškai atvėsusį. Dėl to tai puikus desertas, kurį galima paruošti iš anksto; iškeptas pyragas laikysis 1-2 dienas sandariame inde.
Kaip laikyti Bakewell?
Laikykite Bakewell tortą sandariame inde kambario temperatūroje.
Kodėl mano Bakewell Tart skęsta viduryje?
Ar neįsivaizduojate, kodėl mano frangipanas ant mano bakewell pyrago taip smarkiai nuskendo viduryje?! ką aš blogai padariau?? Mišinys galėjo būti per silpnas arba orkaitė per karšta, todėl lauke iškepė per greitai, kad būtų vidurys.
Kaip žinoti, kada nustatytas frangipane?
Kiekvienos tartaletės ar pyrago viršų papuoškite pora uogų ar slyvos griežinėlių, išdėstytų dekoratyviniu raštu. Padėkite tortą arba tartaletes ant kepimo skardos ir kepkite, kol plutelė ir frangipanas taps auksinės spalvos ir sustings, 20–30 minučių tartaletei ir 45–50 minučių didelei pyragaičiai.
