Daugelyje vietovių laikomos delikatesu, jūros pupelės yra traškios ir sūraus skonio. Jas galima valgyti žalias salotose, virti garuose, virti arba troškinti. Ūkininkų turguose jie parduodami už 20 USD už svarą, tačiau šį valgomąjį augalą gamtoje galite rasti nemokamai ir dideliais kiekiais, jei žinote, kur ieškoti.
Koks jūros pupelių skonis?
Kitos atrodo stebėtinai panašios į kiniškas ilgas pupeles. Traškūs lapai ir stiebai kvepia ir skonis primena jūros druską. Šviežių jūros pupelių galima rasti nuo vasaros iki rudens, jos geriausiai tinka šviežios arba marinuotos. Virtos jūros pupelės turi tendenciją sūrios ir net žuviškos.
Ar galite valgyti jūros pupeles?
Jūs galite juos valgyti žalius arba termiškai apdorotus. Jie tvirti, sultingi, ryškiai žali ir švelnaus skonio. Jūros pupelės paprastai įgauna skonį to, su kuo jos buvo verdamos. Aiškio skonio trūkumą jie kompensuoja savo tekstūra ir akinančia spalva.
Ar jūros pupelės jums naudingos?
Jūros vanduo yra žinomas kaip geriausias š altinis visų planetoje esančių mineralų, todėl jūros pupelės turi daug maistinių medžiagų. Jūros pupelėse yra b altymų (10 g ½ puodelio), kalcio, riboflavino, jodo (svarbu skydliaukės veiklai), magnio, vario, vitamino A, vitamino C, geležies, kalio ir maistinių skaidulų.
Ar jūros pupelės yra ankštinės?
Šie ankštiniai augalai auga ankštyse, panašiose į vietines pupeles.