Su atvirais sumuštiniais sumuštinio turinio pateikimas tampa svarbesnis, nes jis aiškiai matomas. Dažnai kaip garnyras naudojamos smulkintos žolelės ar kiti žalumynai. Atvirais sumuštiniais galima patiekti karštus arba š altus. Sumuštiniai tam tikra prasme yra maži atviri sumuštiniai.
Kodėl jis vadinamas atviru sumuštiniu?
Atviro sumuštinio kilmė yra Europos viduramžiai, kai storos pasenusios duonos riekelės arba tranšėjos buvo patiekiamos kaip lėkštės. … Laikui bėgant duona buvo įtraukta į valgį, nes maistu išmirkyta „lėkštė“dažnai buvo skaniausia sudedamoji dalis.
Ar Canape yra atviras sumuštinis?
Kanapės yra maži atviri sumuštiniai, dekoruoti įvairiais pikantiškais ingredientais. Paprastai jie patiekiami kaip užkandžiai prie kokteilių ir pan.
Ką česnakinei duonai reiškia atviras veidas?
+ Didesnis vaizdas. karštas arba š altas sumuštinis, kurį sudaro tik viena duonos riekelė su vienu ar daugiau ingredientų, tokių kaip mėsa, žuvis, kiaušiniai, sūris, daržovės, alyvuogės, marinuoti agurkai ir (arba) padažas.
Kuo skiriasi Canape ir sumuštiniai?
Kanapė paprastai turi penkias dalis: … kanapė turi kelias dalis, o užkandis gali turėti tik vieną dalį. Sumuštiniai gaminami iš įvairių. duona, šviežia arba skrudinta.
