Gruyère, mėlyna ir gouda, parmezanas ir čederis turi daug. „Tyrimai rodo, kad tai gali padėti pagreitinti medžiagų apykaitą. Šie sūriai taip pat skatina mūsų žarnyne esančias bakterijas gaminti dar daugiau butirato, todėl tai yra dviguba pergalė. Sūris gali padėti išvengti vėžio.
Kam tinka Gruyère sūris?
Dėl malonaus, bet ne pribloškiančio skonio Gruyère sūris yra tobulas kepimui. Jis suteikia išskirtinės kreminės tekstūros ir subtilaus saldumo sūriu užpiltam patogiam maistui, pavyzdžiui, kišams ir gratinams. Nuostabus tirpstantis sūris „Gruyère“taip pat puikiai tinka fondiu ir panirimui.
Ar Gruyère sūryje daug natrio?
Klasikinis prancūziškas sūris. Mažai žinomas sveikatos faktas: Gruyere yra mažai natrio, palyginti su kitais sūriais (1 uncija turi 94 miligramus druskos, 4 proc. rekomenduojamos paros normos), nes griežti gamybos reglamentai teigia, kad druska gali dedama tik į sūrio paviršių.
Koks jums blogiausias sūris?
Nesveiki sūriai
- Halloumi sūris. Žinokite, kiek šio girgždančio sūrio dedate į savo rytinį riestainį ir salotas! …
- Ožkos/ mėlynasis sūris. 1 uncija. …
- Rokforo sūris. Roquefort yra lydytas mėlynasis sūris, kuriame yra neįtikėtinai daug natrio. …
- Parmezanas. …
- Čederio sūris.
Ar Gruyère sūryje mažai natrio?
Dauguma kalnų stiliaus sūrių, tokių kaip Gruyère, šviežias chèvre ir paprastas šveicariškas, yranatūraliai daug mažiau natrio nei daugelyje kitų sūrių; jų uncijoje yra nuo 50 iki 95 miligramų natrio, palyginti su, tarkime, provolonu (248 mg/oz) arba Havarti (215 mg/oz).
