Burrito ir fajita yra du meksikietiški patiekalai. Šios dvi yra labai gerai žinoma meksikietiškos virtuvės dalis. Bet jei norime pažvelgti atidžiau, fajita yra Tex-Mex maisto rūšis. Taip šis patiekalas būtų dviejų skirtingų regionų – Teksaso ir Meksikos.
Iš kur atsiranda buritai?
Burito šaknys siekia tūkstančius metų. Jau 10 000 m. pr. Kr. kukurūzų tortilijų naudojimas maisto vyniojimui buvo įprasta praktika tarp mezoamerikiečių kultūrų, gyvenančių regione, kuris šiandien žinomas kaip Meksika. Istorikai mano, kad tai buvo šiuolaikinių tortilijų patiekalų, tokių kaip taco ir burrito, pirmtakas.
Ar burito kilęs iš Meksikos?
Meksikoje buritai yra maži asilai, o ne didžiulė ryžiais ir pupelėmis įdaryta tortilija. … Nors yra teorijų, pagal kurias jo kilmė yra šiaurės Meksika Meksikos revoliucijos pradžioje, burrito, kaip žinome šiandien, Kalifornijoje buvo patiekiamas tik XX a. ketvirtajame dešimtmetyje.
Ką meksikiečių kalba reiškia burrito?
Žodis burrito ispanų kalba reiškia „mažas asilas“, tai yra mažybinė burro arba „asiliuko“forma. Patiekalui vartojamas burrito pavadinimas tikriausiai kilęs dėl tendencijos, kad burituose yra daug įvairių dalykų, panašių į tai, kaip asilas galėtų daug nešti.
Ar queso iš tikrųjų yra meksikietiška?
Queso. Pastebėsite, kad meksikietiškas maistas yra amerikonizuotas gausiai naudojant išlydytą arbatarkuoto sūrio. … Švelnus geltonas sūris, laisvai gautas iš čederio, kuris dažnai vadinamas „queso“, negali labiau skirtis nuo b altų, niuansuotų, aštrių Meksikos sūrių, kurie atsveria karštį. pipirai.
