Aprašymas. Kinijos kiaulių ristūnėlis su juoduoju actu ir imbieru yra vienas mėgstamiausių mano žiemos patiekalų. Taip pat rekomenduojama nėščioms moterims ir pogimdyminiu laikotarpiu.
Kam tinka kiaulių ristūnų actas?
Kinų tradicijoje gimdančios motinos dažnai patiekiamos su kiaulienos actu. Manoma, kad tai šildo, atkuria ir stiprina jų kūną. Gimusioms motinoms svarbu ir naudinga vartoti kiaulienos ristūnų actą, kuris padėtų joms padidinti savo energiją, taip pat žinomą kaip „qi.
Kaip valote kiaulių ristūną?
Užpilkite karštu vandeniukiaulienos ristūnus, kad išvalytumėte. Įpilkite 2 valgomuosius šaukštus druskos. Kiaulienos risteles ištrinkite druska ir nuplaukite po tekančiu vandeniu. (Taip pašalinsite nešvarumų sluoksnį ir pašalinsite mėsos kvapą).
Ką galiu pagaminti iš juodojo acto?
Kiniškas juodasis actas plačiai naudojamas gaminant kinų maistą visų tipų š altiems užkandžiams, troškintai mėsai ir žuviai, makaronams ir kaip virtinukų padažas. Jis gali būti naudojamas norint suteikti rūgštingumo ir saldumo troškintiems patiekalams, pvz., kiniška troškinta žuvis, kur ji iškepa iki saldaus juodojo aukso.
Ką juodasis actas daro jūsų kūnui?
Actas taip pat yra geras antioksidantų š altinis. Tamsesniuose actuose paprastai yra daugiau antioksidantų nei šviesesniuose, nes jie yra mažiau rafinuoti. Juodajame ryžių acte ypač daug antioksidantųkurie gali padėti sumažinti žalą jūsų ląstelėms.
