Nors pernokę bananai iš tikrųjų gali atrodyti ne itin apetitiškai – vaisiai apmirksta, o banano žievelė gali pasidaryti juoda arba ruda – jie labai naudingi mūsų sveikatai. Pernokęs bananas yra turintis daug antioksidantų, o tai, pasak livestrong.com, yra naudinga siekiant užkirsti kelią ląstelėms arba atitolinti jų pažeidimą organizme.
Ar dėmėtieji bananai sveikesni?
Vienoje iš „Times of India“atliktų apklausų dėl sveikiausių bananų dauguma žmonių palinko dėmėtiesiems bananams ir pavadino juos sveikiausiu bananų pasirinkimu. iš tikrųjų būtent rudos spalvos atmaina turi daugiausiai antioksidantų.
Ar jums tinka juodinti bananai?
Visiškai rudas bananas yra pilnas antioksidantų "Taigi visiškai rudas bananas yra galingas antioksidantas."
Ar saugu valgyti tamsias dėmes ant bananų?
Net jei ant bananų odelės ar minkštimo yra keletas rudų dėmių, jie vis tiek tikrai valgomi. Rudas dalis galima tiesiog nupjauti. Arba iš labai prinokusių bananų galima pagaminti puikų kokteilius arba naminius bananinius ledus.
Kokie yra juodi taškai ant bananų?
Bananams sunokstant, jų oda pasidengia mažomis apvaliomis juodomis dėmėmis, kurias sukelia fermentas, žinomas kaip tirozinazė.