Barmeno pareigos: Alkoholinių ir nealkoholinių gėrimų maišymas, garnyras ir patiekimas pagal įmonės specifikacijas. Padėti svečiams pasirinkti meniu elementus arba vadovauti gėrimų pasirinkimams. Priimame užsakymus ir leidžiame svečiams jaustis, kad jais rūpintųsi restorane ar renginyje.
Koks pagrindinis barmeno vaidmuo?
Barmenai tvarko restorano ar tavernos baro zoną. Pagrindinis barmeno vaidmuo yra maišyti gėrimus klientams bare ir paruošti gėrimų užsakymus, kuriuos pristato aptarnaujantis personalas. Nereikia turėti formalaus išsilavinimo, kad taptum barmenu, bet dažniausiai baigi tam tikrą mokymą darbo vietoje.
Kokios yra barmeno ar barmeno pareigos?
Bendraukite su klientais, priimkite gėrimų ir užkandžių užsakymus. Suplanuokite ir pateikite juostos meniu. Patiekite klientą užkandžiais ir gėrimais. Patikrinkite svečio tapatybę ir įsitikinkite, kad jis atitinka amžiaus reikalavimus, perkant alkoholį ir tabako gaminius.
Kokios yra barmeno savybės ir darbo aprašymas?
Barmeno darbo pareigos:
Gėrimų maišymas naudojant platų ingredientų asortimentą, įskaitant alkoholį, trauktinę, soda, vandenį, cukrų ir vaisius. Gėrimų užsakymų iš klientų ar laukiančio personalo priėmimas ir gėrimų patiekimas pagal pageidavimą, skiriant ypatingą dėmesį detalėms. Patenkinti lankytojų prašymus laiku.
Kokių reikia barmeno įgūdžių?
5 A bruožaiGeras barmenas
- 1) Išmanantis apie gėrimus. Profesionalas turi išmanyti savo amatą. …
- 2) Palaiko švarą. …
- 3) Geri klientų aptarnavimo įgūdžiai. …
- 4) Puikus laiko valdymas ir atmintis. …
- 5) Situacijos suvokimas.
