2003 m. Dennis Drayna ir jo kolegos iš Nacionalinio sveikatos instituto (NIH), taip pat mokslininkų komanda, vadovaujama Un-kyung Kimo, išsiaiškino, kad TAS2R38 geno lokuso kitimas yra atsakingas už didžiąją daugumą PTC skonio jautrumo dispersijos (50–80 %).
Kas yra feniltiokarbamido ragavimas?
Feniltiokarbamido degustacija, dar vadinama PTC degustacija, genetiškai kontroliuojamas gebėjimas ragauti feniltiokarbamidą (PTC) ir daugybę susijusių medžiagų, kurios visos turi tam tikrą antitiroidinį poveikį.
Kas atrado genetinį PTC degustacijos pagrindą?
Maždaug prieš 66 metus, A. L. Fox, Du Ponto chemikas, pranešė apie stulbinantį atsitiktinį atradimą (Anonymous 1931, Fox 1932).
Kas yra feniltiokarbamidas?
Įvadas: Maisto produktai, tokie kaip kopūstai, brokoliai, pipirai ir vynas, kurių sudėtyje yra b altymų, tokių kaip feniltiokarbamidas (PTC), kai kuriems žmonėms sukelia kartaus skonio. Tyrimai parodė ryšį tarp skonio savybių ir nutukimo išsivystymo, o tai lemia širdies ir kraujagyslių ligas.
Kaip vadinasi genas, lemiantis PTC skonio jautrumą?
Genetika už kartaus skonio suvokimo
TAS2R38 genas yra tas, kuris lemia jūsų jautrumą kartaus skonio, susijusio su PTC arba gliukozinolatais, poveikiui. Jis koduoja b altymą, kuris kontroliuoja jūsų gebėjimą aptikti šiuos karčiuosiusskonio junginių ir kartais vadinamas PTC genu.
