: b altų pupelių, keptų su žolelėmis ir mėsa, troškinys (pvz., kiauliena, ėriena, žąsiena arba antis)
Kas yra cassoulet angliškai?
a prancūziškos kilmės b altųjų pupelių troškinys, kuriame dažnai yra kiaulienos, avienos, česnakinės dešros ir konservuotų žąsų arba ančių.
Ar cassoulet yra užkepėlė?
klausykite) ir giminingas ispaniškai: cazoleja arba cazoleta ir kataloniškai: estabousir) yra sotus, lėtai virtas troškinys, kurio sudėtyje yra mėsos (paprastai kiaulienos dešrelių, žąsų, ančių ir kartais aviena), kiaulienos oda (kuenai) ir b altosios pupelės (haricots blancs), kilusios iš Pietų Prancūzijos.
Kuo skiriasi troškintuvas ir troškinys?
Pagrindinis troškinio ir troškinio skirtumas yra tas, kad cassoulet yra prancūziškas troškinys, gaminamas iš mėsos ir pupelių, o troškinys yra patiekalas, kuris lėtai gaminamas orkaitėje. Abu žodžiai „cassoulet“ir „casserole“yra patiekalų tipai, pavadinti pagal tradicinį kepimo indą „casserole“.
Ar cassoulet yra valstietiškas patiekalas?
Cassoulet buvo iš pradžių valstiečių maistas – paprastas turimų ingredientų rinkinys: b altos pupelės su kiauliena, dešra, antienos konfitacija, skilveliai, ilgai virtos kartu.. … Kadangi jo sudėtis priklauso nuo prieinamumo, kasetė skiriasi priklausomai nuo miesto Pietvakarių Prancūzijoje.
