Kalamata alyvuogėse yra daug oleino rūgšties, MUFA tipo, susijusio su geresne širdies sveikata ir kovos su vėžiu savybėmis. Jie taip pat yra geras geležies, kalcio, vario ir vitaminų A bei E š altinis.
Ar naudinga valgyti kalamata alyvuoges?
Kalamata alyvuogės ne tik suteikia unikalų, sūrų Viduržemio jūros regiono skonį į jūsų mėgstamus patiekalus, bet ir teikia daug svarbios naudos sveikatai. Juose gausu antioksidantų, o tyrimai sieja dietas, įskaitant reguliarias alyvuogių porcijas, su daugybe įspūdingų rezultatų.
Kiek kalamata alyvuogių turėčiau suvalgyti per dieną?
Siekiant, kad sočiųjų riebalų kiekis neviršytų rekomenduojamų gairių, geriausia apriboti suvartojimą iki 2–3 uncijų (56–84 gramų) – apie 16–24 mažų ir vidutinio dydžio alyvuogių– per dieną. Nors alyvuogės gali padėti numesti svorio, jose daug druskos ir riebalų, o valgant per daug jų gali nukentėti svorio metimo sėkmė.
Ar kalamata alyvuogės geresnės už žaliąsias?
Kalamata alyvuogės laikomos yra sveikiausia alyvuogių rūšimi, be to, jos yra vienas sveikiausių maisto produktų apskritai. Juose daug natrio, sveikųjų riebalų ir jie yra natūralus antioksidantas.
Kuo kalamata alyvuogės skiriasi?
Dabar jie auginami daugelyje pasaulio vietų, įskaitant JAV ir Australiją. Tai migdolo formos, putlios, tamsiai violetinės alyvuogės iš medžio, išsiskiriančio iš paprastosios alyvuogės pagal lapų dydį, kurios užauga iki dvigubai didesnių už kitas alyvuogių veisles.
