Jodas pridedamas kaip kalio jodatas į druską po rafinavimo ir džiovinimo bei prieš pakavimą. Jodavimas dažnai gali būti susietas su esamomis gamybos ir (arba) rafinavimo linijomis. Tai galima padaryti į druską įpilant kalio jodato tirpalo arba įpilant sausų kalio jodato miltelių.
Kodėl į druską dedama jodo?
Jodas (jodido pavidalu) dedamas į valgomąją druską, kad būtų išvengta jodo trūkumo. Nuo devintojo dešimtmečio buvo stengiamasi sukurti visuotinį druskos jodavimą. Tai buvo prieinamas ir veiksmingas būdas kovoti su jodo trūkumu visame pasaulyje, tačiau ne visose druskose yra jodo.
Ar galite maišyti jodą ir druską?
Jodas yra svarbus mineralasJodas yra mineralas, dažnai randamas jūros gėrybėse, pieno produktuose, grūduose ir kiaušiniuose. Daugelyje šalių ji taip pat derinama su valgomąja druska, kad būtų išvengta jodo trūkumo.
Kodėl joduota druska yra bloga?
Per mažai druskos – joduotos druskos – taip pat pavojinga. Joduotoje druskoje esantis jodas padeda organizmui gaminti skydliaukės hormoną, kuris yra labai svarbus kūdikio smegenų vystymuisi. Truputis druskos yra būtinas gerai sveikatai.
Kas pradėjo dėti jodą į druską?
Idėją pasiskolinę iš šveicarų JAV ekspertų grupė pasiūlė į druską dėti jodo. Joduota druska pirmą kartą buvo parduota Mičigane 1924 m. gegužės mėn., o vėliau tais metais visoje šalyje. Per 10 metų žmonių procentasMičigano gūžys sumažėjo nuo maždaug 30% iki mažiau nei 2%. JAV tai reta šiandien.