Na, tiesiai į viršų, Yukon Gold bulvės geriausiai tinka bulvių košei. Mes mėgstame juos kepti ir taip pat stipriai pasirašome dėl bet kokių košės poreikių, nesvarbu, ar jie būtų su kalakutu, ar be jo. Taip, tie vaikinai! „Yukon Gold“bulvių minkštimas yra tankiausias ir vienodiausias iš bulvių veislių.
Ar bulvių košei tinka rusvas arba Yukon Gold?
Štai mano paslaptis – net geriau nei rusės, skirtos trinti, yra Yukon Golds. Jie yra šiek tiek brangesni nei Russets, bet verti! Sutrinti jie yra natūraliai kreminiai, niekuomet miltiniai ir savaime yra šiek tiek sviestinio skonio. Jukono aukso spalvos gamina tobuliausiai kreminę, sviestinę bulvių košę.
Kokios bulvės netinka trinti?
Kokių bulvių neturėtumėte naudoti košei? Venkite trinti vaškinių bulvių ir raudonųjų bulvių, tokių kaip Red Bliss, Rose Gold ir Purple Viking.
Kokios bulvės geriausiai tinka raudonai ar b altai bulvių košei?
Aš naudoju plonyte bulves, pvz., kremines (arba mažąsias bulves) arba Yukon Gold. Mažos geltonos, b altos arba raudonos bulvės puikiai tinka. Jie greitai paruošiami ir pagamina geriausią bulvių košę su lupena! Paprastai mums trūksta laiko, todėl mažesnės bulvės leidžia nelupti ir tiesiog pjaustyti pusiau arba ketvirčiais.
Ar geltonas bulves tinka trinti?
Jų minkštimas sugers daug lydyto sviesto ir grietinėlės, todėl bus geras pasirinkimas. Geltonos bulvės,pavyzdžiui, Yukon Gold, turi tankią tekstūrą, kurią daugelis virėjų vertina už bulvių košės gaminimą. Jie nėra tokie krakmolingi kaip rusvės, bet iš jų bus paruoštas kreminis produktas.
