Raudonasis aksomas gaminamas su kakavos milteliais, actu ir pasukomis. Cheminė reakcija tarp šių ingredientų padeda pyragui suteikti sodrią kaštoninę spalvą, kurią dažnai sustiprina papildomi maistiniai dažai.
Kaip iš pradžių buvo gaminamas raudonojo aksomo pyragas?
Istorija. Manoma, kad aksominis pyragas atsirado Merilande XX amžiaus pradžioje. … Kai per Antrąjį pasaulinį karą JAV buvo normuojami maisto produktai, kepėjai naudojo virtas burokėlių sultis, kad pagerintų savo pyragų spalvą. Burokėlių galima rasti kai kuriuose raudonojo aksomo pyrago receptuose.
Ar raudonas aksominis pyragas yra tik šokoladinis pyragas?
Daugelis žmonių stebisi, ar raudonojo aksomo pyragas tikrai tik šokoladinis pyragas? Nors jo pagrindinis ingredientas yra šokolado skonis ir kakavos milteliai, raudonas aksominis tortas nėra šokoladinis pyragas. Jame yra daug mažiau kakavos miltelių nei tradiciniame šokoladinio pyrago recepte.
Kodėl raudonas aksominis pyragas tau blogas?
Nesveikiausias: raudonojo aksomo pyragas
Raudonojo aksomo pyragas yra įvairių variantų, tačiau dažniausiai naudojamas dirbtinis maistas spalvinimas ir glajus. riebalai ir cukrus. Jame gali būti nuo 250 iki 500 kalorijų, todėl rinkitės išmintingai.
Iš ko gaminama raudonojo aksomo pyrago tešla?
Dideliame dubenyje išsijokite miltus, cukrų, soda, druską ir kakavos miltelius. Kitame dideliame dubenyje suplakite aliejų, pasukas, kiaušinius, maistinius dažus, actą ir vanilę. Naudodami stovimą maišytuvą, sumaišykite sausąsudedamąsias dalis į šlapius ingredientus, kol tik susimaišys ir susidarys lygi tešla.
