Reynolds Consumer Products, Cut-Rite vaškinio popieriaus gamintojos, svetainėje teigiama, kad vaško popierius gali būti naudojamas orkaitėje tol, kol jis nėra tiesiogiai veikiamas karščio. Tai reiškia, kad galite jį naudoti keptuvėms iškloti, kai kepate pyragus, pyragus ar bandeles. … Iškepus ir atvėsus, peiliu atlaisvinkite pyrago šonus.
Ar galima vaško popierių dėti į 350 laipsnių orkaitę?
Pasak Martos Stewart, pagrindinis skirtumas tarp šių dviejų yra tai, kad pergamentinis popierius yra atsparus karščiui, o vaškinis popierius niekada neturėtų būti įdėtas į orkaitę. (Beje, štai kodėl daugumoje receptų kepama 350 laipsnių temperatūroje.) … Kita vertus, vaško popierius yra padengtas vašku.
Ar galiu kepimui naudoti įprastą vaško popierių?
Vaškinis popierius turi ploną vaško sluoksnį iš abiejų pusių, todėl maistas neprilips prie jo ir jis yra atsparus drėgmei. Tačiau vaško popierius nėra atsparus karščiui; vaškas išsilydys aukštoje temperatūroje ir pats popierius gali užsidegti. Nenaudokite vaško popieriaus kepimo skardoms iškloti ar pyrago formoms arba nedėkite į karštą orkaitę.
Ar galiu vietoj pergamentinio popieriaus naudoti vaškuotą popierių?
Vaškinį popierių ir pergamentinį popierių galima naudoti pakaitomis daugelyjeprogramų, bet ne visose. Vaško popierius tirpsta veikiamas karščio, o pergamentas gali atlaikyti iki 450 °F temperatūrą, priklausomai nuo prekės ženklo. … Tai taip pat vienintelis popierius, naudojamas gaminant maistą papilote (t. y. kai sulankstote maistą į pakelį ir kepate).
Kas nutiks, jei kepsite su vaško popieriumi?
Ar vaškinis popierius saugus? Vaško popierius yra saugus daugeliui tikslų, tačiau jis nėra saugus, kai jį dedate į orkaitę. Jis turi žemą lydymosi temperatūrą. Taigi, jis išlydys orkaitėje ir gali sukelti dūmų.
