Pagardinti b altąjį šokoladą lengva. … Jei pridėsite aliejaus pagrindu pagamintų skonių, šokoladas nesulips į gumulėlius ir netaps smėliu. Šių aliejaus pagrindu pagamintų kvapiųjų medžiagų (taip pat vadinamų saldainių kvapiosiomis medžiagomis) galima rasti maisto gaminimo parduotuvėse ir rankdarbių parduotuvėse, jų yra įvairių skonių.
Ar galite pridėti kvapiųjų medžiagų į lydytą b altąjį šokoladą?
Rekomenduojame pridėti ¼ iki ½ arbatinio šaukštelio Super Strength kvapiosios medžiagos vienam kilogramui šokolado. Kvapiąsias medžiagas galima įmaišyti į ištirpintą šokoladą, kai jis bus grūdintas. Geriausia dėti mažiausią kvapiųjų medžiagų kiekį ir dėti daugiau pagal skonį.
Ko galima dėti į b altąjį šokoladą?
Rekomenduoju naudoti aliejaus kvapiąsias medžiagas – dar vadinama „šokolado kvapiąja medžiaga“arba „saldainių kvapiąja medžiaga“. Arba taip pat galite naudoti miltelių pavidalo ingredientus, įskaitant prieskonius (cinamono, imbiero ir kt.), taip pat liofilizuotų vaisių miltelius ir kt.
Ar galite į ištirpintą b altąjį šokoladą įpilti vanilės ekstrakto?
Ištirpinkite b altojo šokolado drožles arba dvigubame katile, arba stikliniame dubenyje mikrobangų krosnelėje, įjungtoje į vidutinę arba aukštą temperatūrą. … Į ištirpintą šokoladą įpilkite vanilės pupelių sėklų ir vanilės ekstrakto, kaitinkite ir maišykite, kol vanilės sėklos tolygiai pasiskirstys visame šokolade.
Kaip pagerinti šokolado skonį?
Įdėkite sausų espreso miltelių arba tirpios kavos: Lengviausias būdas sustiprinti desertų šokolado skonįyra į tešlą arba tešlą įmaišyti arbatinį šaukštelį tirpios kavos granulių arba espreso miltelių kartu su kitais sausais ingredientais.
