Sušaldyta vištiena turi gražią rausvą spalvą, bet jei jos galiojimo laikas pasibaigęs, pastebėsite, kad ji pradeda šiek tiek papilkėti. Be to, šaldytos vištienos riebalai taip pat turi ryškią b altą spalvą. Abi šios spalvos pasikeis, jei vištiena bus bloga.
Ar šaldyta vištiena gali sugesti?
Jei nuolat bus laikoma užšaldyta, vištiena bus saugi neribotą laiką, todėl po užšaldymo nesvarbu, ar pasibaigs pakuotės galiojimo laikas. Norėdami gauti geriausią kokybę, skonį ir tekstūrą, visą žalią vištieną laikykite šaldytuve iki vienerių metų; dalys, 9 mėn.; ir vidurinės dalys arba m alta vištiena, 3–4 mėn.
Kaip atrodo vištienos deginimas šaldiklyje?
Apžiūrėkite maistą.
Tiksli šaldiklio nudegimo spalva skiriasi priklausomai nuo maisto, tačiau nudegimas šaldiklyje paprastai atrodo b altas ant paukštienos (vištienos), pilkšvai ruda ant mėsos (kepsnių), b alta ant daržovių ir lediniai kristalai ant ledų.
Kuo kvepia šaldyta vištiena?
Jei abejojate, užuoskite vištieną! Atvirai pasakysiu, mintis apie žalios mėsos kvapą nėra maloni, tačiau tai taip pat puikus būdas patikrinti šviežumą ir patikrinti, ar ji nepablogėjo. Vištiena, kuri nebetinka, bus rūgštaus arba amoniako kvapo.
Ar nuo sena šaldyta vištiena gali susirgti?
A.: Kol vištiena buvo šviežia, kai buvo užšaldyta, ir nuo to laiko liko kietai sušaldyta, tada taip, ją būtų saugu valgyti. Tačiau tai gali būti ne itin skanu. Kai vištiena užšaldoma tiek ilgai, ji gali sudegti šaldiklyje arba išdžiūti.
