Paprastai persikų sezonas yra nuo gegužės iki rugsėjo, o didžiausias derlius nuimamas liepą ir rugpjūtį. Raskite vietinių ir ekologiškų persikų netoliese esančiame ūkininkų turguje arba bakalėjos parduotuvėje. … Jau nekalbant apie tai, kad sunkvežimiais vežami persikai dažniausiai nuskinami dar neprinokę, todėl vaisiai būna ne tokie saldūs. Rinkdamiesi persikus turguje, atkreipkite dėmesį į spalvą.
Kurį mėnesį sunoksta persikai?
Kalifornijoje, kur klimatas švelnesnis, iki vasaros vidurio labai nesušyla, tačiau šilta išliks ir rudenį. Kalifornijos persikai paprastai pradedami skinti birželio pabaigoje. Tačiau jų sezonas išlieka daug ilgiau nei daugelis kitų persikų, nes jie ir toliau skinami iki rugsėjo vidurio.
Kada pirkti persikus?
Sezono metu nėra nieko panašaus į persikus. Laimei, turėdami tiek daug veislių, kurias galima auginti daugelyje JAV regionų, didžiąją metų dalį galite gauti šviežiai nuskintų vaisių. Tačiau vasara yra didžiausias persikų skynimo sezonas, ir tai paprastai reiškia nuo gegužės iki rugsėjo pabaigos.
Ar jie parduoda persikus ištisus metus?
JAV šviežių, šalyje užaugintų persikų galima įsigyti nuo gegužės pabaigos iki spalio pradžios. Nors ne sezono metu galite rasti persikų bakalėjos parduotuvėse, dažniausiai jie yra iš Pietų pusrutulio, o ilgas pristatymo laikas kenkia jų saldumui.
Ar persikų sezonas Kalifornijoje?
California clingstone (konservuoti arba šaldyti) persikai skinami nuo vid. Nuo liepos iki rugsėjo vidurio, o Kalifornijos freestone (šviežio tipo) veislių derlius nuimamas nuo balandžio iki spalio. Štai kodėl rugpjūtis yra nacionalinis persikų mėnuo – tai persikų derliaus šerdis!