Kokia speltų miltų nauda?

Kokia speltų miltų nauda?
Kokia speltų miltų nauda?
Anonim

Švelnaus riešutų skonio spelta yra populiari kviečių alternatyva. Jame taip pat yra keletas pagrindinių maistinių medžiagų, tokių kaip geležis, magnis ir cinkas. Speltų ir kitų nesmulkintų grūdų vartojimas gali gerinti širdies sveikatą, pagerinti virškinimą, sumažinti diabeto riziką ir padėti žmonėms pasiekti arba išlaikyti sveiką svorį.

Ar speltos miltai sveikesni už įprastus?

Speltų miltuose yra šiek tiek daugiau b altymų ir mažiau kalorijų nei universaliuose miltuose. Jame yra daug maistinių medžiagų ir jis yra geras vitamino B2, mangano, niacino, vario, fosforo, b altymų ir skaidulų š altinis. Spelta turi daug kietesnę išorinę luobelę nei kviečių.

Kuo ypatingi speltos miltai?

Spelta yra geras maistinių skaidulų, b altymų (kurių jose yra daugiau nei paprastuosiuose kviečiuose), vitaminų ir mineralų š altinis. … Dėl daugybės speltos mineralų ir vitaminų jis gali padėti reguliuoti medžiagų apykaitą, padidinti kraujotaką, pagerinti imuninę sistemą, sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir blogojo cholesterolio kiekį.

Kodėl speltos miltai yra geresni už kviečius?

Speltų ir nesmulkintų kviečių mitybos profiliai labai panašūs. Abu sveiki grūdai suteikia angliavandenių, b altymų, skaidulų, vitaminų, mineralų ir kitų svarbių maistinių medžiagų (1). … Pavyzdžiui, speltos mineralų kiekis yra didesnis nei kviečiuose. Speltose yra daugiau mangano, cinko ir vario (58, 59).

Ar spelta geriau nei ryžiai?

Yra daug receptų, kuriuose yrasenovinių grūdų, įskaitant šį skanų uogų ritinį, kuriame naudojami speltos miltai. Kaip nesmulkinti grūdai, senoviniai grūdai yra maistingesni nei b altos duonos, ryžių ir makaronų rafinuoti grūdai, be to, juose gali būti daugiau maistinių medžiagų nei viso grūdo kviečiuose ar ryžiuose.