Daugelis diabetu sergančių pacientų klaidingai mano, kad jaggery yra saugus cukraus pakaitalas, tačiau tai netiesa. Tai geras cukraus pakaitalas nediabetikams. Jei nesergate cukriniu diabetu, į savo maistą galite drąsiai dėti skruostų. Geriausia naudoti ekologišką, neapdorotą variantą.
Ar Gud tinka cukriniu diabetu sergantiems pacientams?
Jaggery yra gana didelis cukraus kiekis, todėl diabetikams gali padidėti cukraus kiekis kraujyje. Jaggery taip pat turi aukštą glikemijos indeksą – 84,4, todėl diabetikams jo vartoti negalima.
Ar jaggeryje yra cukraus?
Kaip ir visų rūšių cukrus, drožlės yra daugiausia sacharozės. Nors jis yra mažiau rafinuotas nei kiti saldikliai, jis vis tiek daro didelį poveikį cukraus kiekiui kraujyje.
Kiek duonos gali suvalgyti diabetu sergantis pacientas?
Chawla ne tik apriboja žagarų suvartojimą, ty 1–2 arbatinius šaukštelius per dieną, bet ir siūlo naudoti natūralias žoleles, tokias kaip imbieras, bazilikas, kardamonas. Ji griežtai įspėja nenaudoti dirbtinių saldiklių ir atkreipia dėmesį į tai, kaip jie ilgainiui gali sukelti žarnyno sveikatos problemų ir atsparumą insulinui.
Ar cukriniu diabetu sergantys pacientai gali valgyti medų?
Paprastai jokio pranašumo cukrų pakeisti medumi diabeto mitybos plane. Tiek medus, tiek cukrus turės įtakos cukraus kiekiui kraujyje. Medus yra saldesnis nei granuliuotas cukrus, todėl cukrui galite naudoti mažesnį medaus kiekįkai kuriuose receptuose.
