Krevečių ir kruopų (kartais vadinamų „pusryčių kruopomis“) istorija nutiesia liniją per visą gautą mūsų šalies istoriją. Iš pradžių afrikietiškas patiekalas iš m altų kukurūzų ir vėžiagyvių, krevetės ir kruopos migravo kartu su žmonėmis, kurie buvo pavergti Amerikos pietų Lowcountry plantacijų virtuvėse.
Iš kokios valstybės buvo krevetės ir kruopos?
Krevetės ir kruopos prasidėjo kaip paprastas patiekalas, pirmą kartą pasirodė Pietų Karolinoje kaip patiekalas, vadinamas pusryčių krevetėmis. Pagrindiniu krevečių sezono metu daugelis jūreivių dieną pradėjo nuo krevečių, virtų svieste ir patiektomis ant lygių pietietiškų kruopų.
Ar vergai valgė krevetes ir kruopas?
Taip pat yra žinomų Gullah Geechee, vergų iš Vakarų Afrikos palikuonių, raštų, kuriuose minimi valgiai, primenantys krevetes ir kruopas. Greičiausiai taip yra todėl, kad Gula vergai periodiškai gautų pašalpą arba maistą, įskaitant kruopas.
Kur buvo išrastos kruopos?
Sakoma, kad britų kolonistams, atvykstantiems į Virdžiniją čiabuviai padovanojo garuojančius šių kukurūzų dubenėlius – patiekalą, kurį kolonistai pradėjo vadinti „grūda“, kuris vėliau paverstas „kruopomis“.
Ar kruopos jums kenkia?
Gritos yra pagrindinis Pietų Amerikos patiekalas, pagamintas iš m altų, džiovintų kukurūzų ir ypač turtingas geležies bei B grupės vitaminų. Akmenuotos veislės yra maistingesnės, nes mažiau apdorojamos neigreiti, įprasti ar momentiniai tipai. Nors kruopos yra gana sveikos, jos paprastai patiekiamos su kaloringais ingredientais.
