Sijonas yra augalas, kurio šaknys ir stiebai yra valgomi. Plonos b altos šaknys, išvirtos, turi saldų skonį, primenančią morkas, o tekstūra panaši į bulvių.
Ar sijono lapus galima valgyti?
Pirma, sijonas yra skanus. Dėl didelio krakmolo kiekio jis yra miltiškos tekstūros, šiek tiek panašus į bulvę. Jo skonis yra unikalus, bet neaiškiai morkiškas, nenuostabu, kad jis kilęs iš daugialypių morkų (Apiaceae) šeimos. Jį reikia virti labai mažai.
Kur galiu pasodinti sijoną?
Pasirinkite svetainę šviesiai tamsesnėje srityje. Skirret mėgsta dirvožemio pH nuo 6 iki 6,5. Sode sėkite sėklas 12–18 colių (30,5–45,5 cm) atstumu vienas nuo kito šešių colių (15 cm.)
Ar salsa yra daugiametis augalas?
Paprastoji salsa yra daugiamečiai arba dvimetis plačialapis augalas. Jis paplitęs žemės ūkio paskirties žemėje ir kitose pažeistose vietose. Jis randamas visoje Kalifornijoje, išskyrus Didįjį baseiną ir dykumas, iki maždaug 5600 pėdų (1700 m). Liemeninė šaknis ir kitos augalo dalys yra valgomos.
Kaip pasidaryti sijoną?
Norėdami paruošti sijoną stalui, tiesiog nušveiskite šaknis ir supjaustykite jas tinkamo ilgio kepimui. Juos galima virti su trupučiu druskos ir patiekti su sviestu, pavyzdžiui, salsytuvus ar pastarnokus. Šaknis galima troškinti, troškinti, kepti, kepti tešloje arba grietinėlėje.
