Yra daug skirtingų bazilikų rūšių (Ocimum Basilicum Ocimum Basilicum Basil (/ˈbæzəl/, taip pat JAV: /ˈbeɪzəl/; Ocimum basilicum), dar vadinamas didysis bazilikas, is Lamiaceae (mėtų) šeimos kulinarinė žolė. Bazilikas yra kilęs iš atogrąžų regionų nuo Centrinės Afrikos iki Pietryčių Azijos. Tai švelnus augalas, naudojamas viso pasaulio virtuvėse. https://en.wikipedia.org › wiki › Bazilikas
Bazilikas – Vikipedija
) – didelės ir žemaūgės formos, žaliais, violetiniais arba margais lapais. Daugelis šių plačiai auginamų augalų yra dekoratyviniai, taip pat valgomi. Italų kulinarai mėgsta šią lengvai užauginamą žolę ir gausiai naudoja ją savo padažuose.
Ar galima valgyti baziliko žiedus?
Arba galite pabarstyti jais ant salotų arba ant makaronų, kad patiekalas pagyvėtų, nes bazilikų žiedai yra valgomi. Jie taip pat gamina puikią arbatą! Galite tikėtis, kad žiedų skonis bus panašus į lapų, bet švelnesnio skonio. … Nuimkite žiedpumpurius, kai tik jie pasirodys.
Ar galima valgyti žalius baziliko stiebus?
Jei turite baziliko perteklių, sugaukite jį, kol dar ne vėlu, ir sumaišykite į klasikinį pesto arba susmulkinkite ir užšaldykite ledukų formelėse, kad vėliau pridėtumėte prie patiekalų. Kaip ir bet kurios minkštos žolelės, stiebeliai taip pat yra valgomi ir skanūs ir suteiks skonio gylio visų rūšių patiekalams.
Ar baziliko žiedai yra nuodingi?
Baziliko žiedai, kaip ir likęs augalas, laikomibūti netoksiškas naminiams gyvūnams, pvz., šunims, katėms ir arkliams normaliomis aplinkybėmis. Tačiau baziliko žieduose ir lapuose yra augalų junginių, kurie gali pakenkti jų virškinimo sistemai, kai vartojami dideliais kiekiais.
Ar cinamoninis bazilikas yra valgomas?
Įsitikinkite, kad nuskinėte visus lapus prieš ateinant pirmiesiems šalčiams. Valgomasis naudojimas cinamono baziliko (Ocimum basilicum Cinamon). Cinamoninis bazilikas pirmiausia naudojamas kaip garnyras, norint suteikti pikantiško skonio kai kuriems neapdorotiems patiekalams, sriuboms ir kaip alternatyva įprastam cinamonui.
