Didžiąją XIX amžiaus dalį šokoladas buvo naudojamas kaip gėrimas; vietoj vandens dažnai buvo pilamas pienas. 1847 metais britų šokoladininkas J. S. Fry and Sons sukūrė pirmąjį šokolado plytelę, suformuotą iš cukraus, šokoladinio gėrimo ir kakavos sviesto pastos.
Kokios formos iš pradžių buvo šokoladas?
Didžiąją XIX amžiaus dalį šokoladas buvo naudojamas kaip gėrimas; vietoj vandens dažnai buvo pilamas pienas. 1847 metais britų šokoladininkas J. S. Fry and Sons sukūrė pirmąjį šokolado plytelę, pagamintą iš pastos, pagamintos iš cukraus, šokoladinio gėrimo ir kakavos sviesto.
Kaip atsirado šokoladas?
4 000 metų šokolado istorija prasidėjo senovės Mezoamerikoje, dabartinėje Meksikoje. Čia buvo rasti pirmieji kakavos augalai. Olmekai, viena iš pirmųjų civilizacijų Lotynų Amerikoje, buvo pirmieji, kurie kakavos augalą pavertė šokoladu. Jie gėrė šokoladą per ritualus ir naudojo jį kaip vaistą.
Kaip šokoladas išpopuliarėjo?
Šokoladas iš tikrųjų išpopuliarėjo Europoje po to, kai buvo pridėta savų kvapiųjų medžiagų, tokių kaip cukrus ir vanilė, palyginti su populiariais čili pipirais, kuriuos pridėjo mezoamerikiečiai. … Šiandien nedaugelis žmonių tai žino, bet šokoladas gaminamas iš pupelių, esančių šiame kakavos vaisiuje.
Kodėl buvo gaminamas šokoladas?
Senovės mezoamerikiečiai tikėjo, kad šokoladas yra energijos stiprintuvas irafrodiziakas su mistinėmis ir gydomosiomis savybėmis. Majai, kurie kakavą laikė dievų dovana, naudojo šokoladą šventoms ceremonijoms ir laidotuvių aukoms.