Geriausios mėsos pjaustymo lentos iš pirmo žvilgsnio
- Geriausia apskritai: OXO Good Grips raižybos ir pjaustymo lenta.
- Geriausias plastikas: Joseph Joseph Cut & Carve Plus.
- Geriausia mediena: Lipper International Acacia Carving Board.
- Geriausias kompozitas: visiškai bambuko veliūrinio medžio popieriaus kompozicinė pjaustymo lenta.
Kokią pjaustymo lentą naudoti mėsai?
USDA rekomenduoja mėsai tvarkyti naudoti neporėtas pjaustymo lentas (kaip šis mielas rinkinys). Akrilo arba stiklo pjaustymo lentos taip pat puikiai papildys jūsų virtuvę. Jei negalite atsiskirti su medine pjaustymo lentele, palikite ją vaisiams, daržovėms, sūriui ir duonai.
Ar geriau mėsą pjaustyti ant medžio ar ant plastiko?
Plastikines pjaustymo lenteles, rasta Cliver, lengviau dezinfekuoti. Tačiau juos nupjovus taip pat lieka daug griovelių, kuriuose gali pasislėpti bakterijos. … Chapman rekomenduoja naudoti plastikines mėsos pjaustymo lenteles, o vaisiams, daržovėms arba bet kuriam paruoštam maistui (pvz., duonai ar sūriui) pjaustyti medines lentas.
Ar tinka mėsą pjaustyti ant medinės pjaustymo lentos?
Nesvarbu, kokią medieną pasirinksite, didžiausia daugelio medinių pjaustymo lentų problema yra ta, kad jos sugeria sultis iš mėsos. … Maisto saugos organizacijos paprastai rekomenduoja naudoti neporėtą pjaustymo lentą žaliai mėsai, pavyzdžiui, plastiką. Jei su mėsa naudojate medieną, būtinai ją dezinfekuokite ir gerai išdžiovinkite.
Kas turėtųar nepjovei ant medinės pjaustymo lentos?
Ne: Nepjaustykite žalios mėsos ar jūros gėrybių ant medžio. Pagrindinis medienos trūkumas yra tai, kad ją sunku dezinfekuoti, ji gali sugerti ir išlaikyti maisto kvapus. Daržovės, duona, sūris ir vaisiai yra geresni kandidatai.