Cinamaldehidą iš cinamono eterinio aliejaus 1834 m. išskyrė Jean-Baptiste Dumas ir Eugène-Melchior Péligot, o 1854 m. jį laboratorijoje susintetino italų chemikas Luigi Chiozza. produktas yra trans-cinnamaldehidas. Molekulę sudaro benzeno žiedas, prijungtas prie nesočiojo aldehido.
Kaip gaminamas cinamaldehidas?
KAIP GAMYBA. Cinamaldehidas gaminamas komerciniais tikslais apdorojant Cinnamomum zeylanicum medžio žievę garais . … Cinamaldehidas taip pat gali būti susintetintas reaguojant benzaldehidui (C6H5CHO) su acetaldehidu (CH3 CHO). Šie du junginiai kondensuojasi pašalindami vandenį, sudarydami cinamaldhidą.
Cinamaldehidas yra ketonas ar aldehidas?
Cinamaldehidas yra organinis junginys, kuris taip pat gali būti klasifikuojamas kaip aldehidas. Cinamaldehidas yra unikalus tuo, kad jame taip pat yra benzeno žiedas ir dviguba jungtis, kaip matyti iš 1 paveikslo struktūros. Cinamaldehidas taip pat naudojamas daugelyje kitų maisto produktų kaip kvapioji medžiaga.
Ar cinamaldehidas yra alkenas?
Aromatinis angliavandenilis ir aldehidas, cinamaldehidas turi monopakeistas benzeno žiedą. Konjuguota dviguba jungtis (alkenas) daro junginio geometriją plokščią. … Dabar žinomi keli sintezės būdai, tačiau cinamono maldehidas ekonomiškiausiai gaunamas distiliuojant garais cinamono žievės aliejų.
Kąjunginio tipas yra cinamaldehidas?
Cinamaldehidas yra organinis junginys, kurio formulė C6H5CH=CHCHO. Natūraliai randamas daugiausia kaip trans (E) izomeras, todėl jis suteikia cinamonui skonį ir kvapą. Tai yra fenilpropanoidas, kuris natūraliai sintetinamas šikimato keliu.
